O IMPORTâNCIA DA RESPONSáVEL TéCNICA (PAT)

A Técnica Responsável (PAT) desempenha um função vital na verificação do respeito às regulamentos sanitários de um estabelecimento de alimentos . Suas responsabilidades incluem a fiscalização das corretas práticas de manipulação de alimentos , a criação de planos de prevenção de perigos à saúde d